L-глутамін

L-глутамінова кислота в основному використовується у виробництві глутамату натрію, спецій, замінників солі, харчових добавок і біохімічних реагентів.Сама L-глутамінова кислота може бути використана як препарат для участі в метаболізмі білка і цукру в мозку та сприяння процесу окислення.Продукт поєднується з аміаком для синтезу нетоксичного глутаміну в організмі, щоб зменшити рівень аміаку в крові та зменшити симптоми печінкової коми.В основному використовується для лікування печінкової коми та тяжкої печінкової недостатності, але лікувальний ефект не дуже задовільний;У поєднанні з протиепілептичними препаратами він також може лікувати епілептичні та психомоторні напади.Рацемічну глутамінову кислоту використовують у виробництві ліків і біохімічних реактивів.
Як правило, він не використовується окремо, а використовується разом з фенольними та хіноновими антиоксидантами для отримання хорошого синергічного ефекту.
Глутамінова кислота використовується як комплексоутворювач для електрогальванічного покриття.
Для фармацевтичних, харчових добавок і підсилювачів живлення;
Застосовується для біохімічних досліджень, у медицині при печінковій комі, для профілактики епілепсії, зменшення кетонурії та кетемії;
Замінники солі, харчові добавки та ароматизатори (в основному використовуються для м’яса, супів та птиці тощо).Його також можна використовувати як засіб для запобігання кристалізації фосфату амонію магнію в консервованих креветках, крабах та інших водних продуктах.Дозування 0,3% ~ 1,6%.Його можна використовувати як парфуми відповідно до GB 2760-96;
Мононатрієва сіль - глутамат натрію використовується як приправа, а товари включають глутамат натрію та глутамат натрію.